Tutti giorni – ore 17.00
Area ShowCooking

Il cous cous con le 7 verdure
e carne della città di Fez

Arriva dalla città di Fez in Marocco la chef Bouchra Elwali che in compagnia della signora Hnia Ouardi, sua madre dalla veneranda età di 84 anni, ci guiderà in un viaggio nelle radici più profonde del Marocco, attraverso i gesti antichi che incocciando creano da acqua e semola, il COUS COUS, profumato di terra, di spezie, di storia.

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