Fiera dei Prodotti
Agroalimentari
e del Mediterraneo

Fiera di Roma
9-10-11-12 Novembre 2019
Padiglione 4 – Ingresso Est

Ideata e organizzata da:

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Mercato Mediterraneo:
a Roma dal 9 al 12 Novembre 2019,
la Fiera dei Prodotti Agroalimentari e del Mediterraneo

Fiera di Roma

Fiera di Roma – Pad. 4 – Ingresso Est
Sabato 9, Domenica 10, Lunedì 11: dalle 9:30 alle 17:00
Martedì 12: dalle 9:30 alle 15:00

In primo piano

WORKSHOP

Possibilità e modalità di accesso a fondi e garanzie stanziati dalla Commissione Europea per il settore Agro-Food del Med

Sabato 9 Novembre 2019
12.00 – 14.00

In collaborazione con Studio Valla

SEMINARIO

SPIGHE VERDI – SEMINARIO
LE CITTÀ PER L’AMBIENTE

Lunedì 11 Novembre 2019
14.00 – 15.00

Da quattro anni le certificazioni Spiga Verde, premiano le località rurali con una gestione virtuosa del territorio. Nel Lazio i comuni riconosciuti sono quattro: Canale Monterano e Città di Gaeta, che l’hanno ottenuta nel 2017, e Anguillara Sabazia e Pontinia, che hanno raggiunto la certificazione quest’anno. A Mercato Mediterraneo, i comuni Spighe Verdi racconteranno l’iter per il raggiungimento di questo traguardo e le potenzialità che i loro territori offrono al “turismo lento”, quello che rifugge dalle mete di massa e va alla ricerca dei sapori autentici.

TUTTI INSIEME. A ROMA.

ROMA FOOD EXHIBITION

9-12 Novembre 2019
Fiera di Roma
Convention Center La Nuvola

Calendario di appuntamenti dedicati alla filiera agroalimentare e agli operatori del settore, per valorizzare produzioni e tradizioni legati ai valori della Dieta Mediterranea. Esposizioni, e venti B2B, presentazioni, appuntamenti culturali e temi a confronto per una visione fresca, attuale e intrigante del Food Business.
Chef, aziende e professionisti con cui confrontarsi e vivere insieme il più grande vento diffuso della Capitale.

MASTERCLASS

FOOD WINE & CO.
QUANDO IL CIBO SI FA MARCA
8a EDIZIONE

9-10-11 Novembre 2019

Masterclass organizzata dal Master in Economia e Gestione della Comunicazione e dei Media dell’Università degli studi di Roma “Tor Vergata”.

TAVOLA ROTONDA

LA REPUTAZIONE ON LINE DELLA RISTORAZIONE ROMANA: EVIDENZE E PROSPETTIVE

Lunedì 11 Novembre 2019
10.00 – 11.30

a cura di Fipe Roma/TripAdvisor

SPECIAL

CiboFuturo: Associazione, finalità, attività e progetti

9-10-11 Novembre 2019
SPECIAL

COOKING SHOW E INCONTRI MIPAAF

9-10-11-12 Novembre 2019

a cura del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

SPECIAL

COOKING SHOW E INCONTRI CAR

9-10-11-12 Novembre 2019

a cura di Centro Agroalimentare Roma

SPECIAL

SEMINARI E DEGUSTAZIONI EVOO SCHOOL ITALIA

9-10-11-12 Novembre 2019

Appuntamenti in Oleoteca a cura di Unaprol

SPECIAL

PERCORSO SENSORIALE: DEGUSTAZIONI GUIDATE

9-10-11-12 Novembre 2019

a cura di Regione Lazio, CCIAA Roma e Unioncamere Lazio

Alcuni dei nostri speakers

Massimo Agostini
Giornalista
Laura Bonasera
RAI 3
Sandro Calmanti
ENEA, Coordinatore progetto Gold Med
Sandro Capitani
Rai Radio 1
Angelo Consoli
Angelo Consoli
Presidente CETRI
Michele De Gasperis
Michele De Gasperis
Presidente Istituto Italiano OBOR
Alexandra Devarenne
Fondatrice dell’Associazione Calathena e di Olive Oil Alliance in California
Emanuele Dughera
Slow Food International
Silvio Greco
Biologo
Direttore della sede romana della stazione Marina Anton Dohrn
docente di Sostenibilità ambientale all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Sandra Ianni
Sociologa e storica del cibo
Roccoandrea Iascone
Consorzio Ricrea, Progetto Cuore Mediterraneo
Antonella Leone
Antonella Leone
CNR-Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari
Responsabile Scientifico Delegazione Regionale Pugliese Marevivo
Angelo Mastrandrea
Angelo Mastrandrea
Giornalista e scrittore per Il Manifesto e Internazionale
Caterina Mazzocolin
Creatrice e fondatrice del blog Olissea interamente dedicato alla cultura dell’extravergine
Duccio Morozzo della Rocca
Duccio Morozzo Della Rocca
Direttore e founder di Olive Bureau
Ing. Luigi Mupo
Ing. Luigi Mupo
Responsabile Area Gestione Rete Autostrada del Mediterraneo
Simonetta Pattuglia
Simonetta Pattuglia
Curatrice di Food Wine & Co.
Ivana Puleo
Ivana Puleo
Fotografa mostra Fishering for Littering
Marco Sarandrea
Erborista docente per Università La Sapienza
Kyriakides Tassos
YALE University, Educational Department
Salvatore Torrisi
AD Oranfresh
Vasilis Vasiliou
YALE University, Educational Department

OlioMed

Polifenolica

VerdeMare

Kaffeina

Organic

Il Fuori Casa

Mercato Mediterraneo.
Un luogo di esperienza, scambio, confronto: sapori, profumi e suoni.
Uno spazio senza limiti dove trovare tutto per fare esperienze.
Un mare di incroci e scambi tra culture differenti.
Un processo di esperienze comuni nell’evoluzione delle civiltà.
Un insieme di percorsi storici e culturali.
Un’occasione per unire diversità esplorando i luoghi del Mediterraneo.

Sarà un ambiente dinamico di confronto sull’agricoltura moderna e sperimentale. Qui potranno trovare spazio un gran numero di produzioni, di mescolanze, quei processi che sono al centro della discussione quando si parla di cibo, e di Mediterraneo in particolare. Un segmento necessario per una riflessione sul ciclo del prodotto trasformato, dall’agricoltura alla tavola.

L’obiettivo? Porre in evidenza e far conoscere metodi e processi che salvaguardino per prima la qualità, per una produzione responsabile sia sul piano industriale sia commerciale e distributivo, favorendo gli scambi commerciali.

A completare una consapevole e innovativa connessione tra le caratteristiche natura-qualità-business ci sarà il coinvolgimento delle principali reti distributive nazionali e internazionali dell’agroalimentare.

Blog Mediterraneo

Un luogo di scambio, curiosità e informazioni su ciò che è successo, succede e succederà nel Mediterraneo.

Che personalità è quella di una donna che nasce nel 70 a.C. come figlia illegittima del faraone Tolomeo e diventa Regina dei Re e delle Regine, Regina dell’Alto e Basso Egitto e come se non bastasse, Regina di Cipro?...

Non c’è niente da fare, da qualsiasi parte si voglia prendere la questione, la colpa o merito é quasi sempre la sua: Alessandro Magno nel massimo dell’espansione del suo impero intorno al 320 a. C., partendo dalla Macedonia era riuscito ad annettere ben diciannove territori dei moderni stati di oggi...

Ti sei mia chiesto da dove derivi la semplice parola “pane”? Una domanda che può sembrare disarmante ma che al contrario sviluppa una complessità di un concetto fondamentale....

Vi invitiamo a fare un esperimento, lasciatevi andare e pronunciate a voce alta questa frase: “Padri di noi, ki star in syelo, noi voliri ki nomi di ti star saluti. Noi volir ki il paisi di ti star kon noi, i ki ti lasar ki tuto il populo fazer volo di ti na tera, syemi syemi ki nel syelo. Dar noi sempri pani di noi di cada jorno....”...

Per tutti coloro che amano numeri ecco il Mediterraneo fotografato in cifre ma se al contrario qualcuno i numeri proprio non li sopporta, leggendo tra le righe sará facilissimo capire il perché il Mediterraneo é un luogo di estremo interesse economico e culturale e rappresenta un luogo di sviluppo e crescita soprattutto nel futuro prossimo....

(non se ne voglia Jovanotti)
Immagina la più grande cascata che si sia mai creata nel mondo, una cascata che irrompe con la forza di una caduta di un chilometro e mezzo, come cinque Torre Eiffel una sopra l’altra, e che, spinta dalla pressione dell’Oceano Atlantico e da un enorme cataclisma...

CON IL PATROCINIO DI
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